Ricette dal web
- Frittata con verdure e prosciutto
- Uova in salsa piccante con olive e capperi
- Costata al chimichurri e peperoni caramellati
- Agnello con pistacchi, fondo al cioccolato e patate sfogliate
- Petto d’anatra ai fichi con morbido di patate
- Tajine di anatra allo zafferano con i fichi
- Cappone arrosto agli agrumi
- Cappone imbottito alla napoletana
- Coniglio fritto alla toscana
- Coniglio in casseruola con funghi e cipolline
- Sella di coniglio porchettata con salsa alle nocciole
- Fagottini di tacchino alla mostarda di Natale
- Clementine con faraona, melagrana e noci
- Faraona ripiena con risotto e salsiccia
- Galletti arrosto con salsa al mojito
- Gallina farcita
- Green chicken curry
- Pollo al curry
- Pollo alla diavola
- Pollo teriyaki con semi di sesamo
- Scaloppine di pollo con pomodori sott’olio
- Spiedini di pollo con curcuma e bacche di pepe rosa
- Arrosto di tacchino in crosta con fave, cicoria e scamorza
- Cosciotto di tacchino alla noce moscata con kumquat
- Polpettone alla fiorentina rivisitato
- Tacchino alla ricotta affumicata con olive
- Tacchino al forno ripieno di salsicce e castagne
- Cappello del prete con i crauti in agrodolce
- Bagna cauda dell’arciprete
- Arrosto di sottofesa marinato alla liquirizia con finocchi
- Bistecche di scamone confit, con peperoni al mosto
- Diaframma di manzo in crosta di caffè
- Filetto Rossini toscano
- Gulasch con cipolla rossa e cavolo cappuccio fermentato
- Manzo con zucca al forno e bagna caôda
- Manzo saltato con verdure
- Manzo sfilacciato con maionese allo zenzero e asparagi cotti e crudi
- Pita con polpettine alla greca
- Roast beef al sale e sformatini di topinambur
- Tataki di Wagyu Miyabi con julienne di daikon, uovo poché e salsa ponzu
- Animelle di vitello ai porri
- Cotolette alla bolognese
- Cotolette in carpione
- Girello in salsa di ramati ai capperi
- Involtini alla greca con feta olive e pomodori
- Lombata alla provenzale
- Magatello in salsa mantovana
- Straccetti di carne all’alloro con asparagi
- Polpettine di vitello e ricotta allo speck
- Punta di vitello con crudo e rucola
- Spinacino alla ricotta con zabaione al limone
- Spiedini di pane e agnello con insalata di melanzane
- Spiedini di agnello profumati allo yogurt
- Arista all’aglio e finocchio con patate
- Arista con aceto balsamico alla menta
- Arrosto arrotolato con le fave
- Carré di maiale al sidro con le mele
- Enchiladas Tortillas farcite al chile chipotle
- Filetto di maiale arrosto glassato alla senape di Digione
- Filetto di maiale iberico in crosta di erbe aromatiche su crema di topinambur
- Involtini di coppa affumicati con zucchine trombetta
- Lonza di maiale alle castagne e scalogni
- Polpette asiatiche con riso al cocco
- Scamerita di maiale arrosto avvolta nel lardo
- Terrina di maiale in salsa di mandorle
- Galantina di pollo
- Trippa alla volterrana
- Spiedini di rondelle di carpaccio di manzo farcite
- Canocchie farcite al forno con datterini
- Gamberi marinati con lime e salsa piccante
- Gamberoni al forno in crosta di sale
- Gamberoni saltati al pompelmo
- Gratin d’astice con salsa Nantua
- Radicchio in saor con tartare di gamberi rossi
- Scamponi con crema di cavolfiore e insalata di cavolo
- Spiedini di gamberoni e alloro
- Fritto di mare con triglie calamari e alici
- Gran bollito di pesce con salsa Rémoulade
- Gran brodetto agli aromi e pomodoro
- Misto di pesce ricco al cartoccio
- Cozze gratinate alla tarantina
- Insalata raffreddata di moscardini
- Muscoli ripieni
- Tortilla con pulpo a la gallega
- Padellata di gamberi e ovette marinate
- Pagello al cartoccio con carciofi e menta
- Trota gratinata con Grana Padano
- Insalata di sgombro con semi di lino
- Polpette di sarde con verdure
- Torta alle aringhe e mozzarella affumicata
- Fettine di baccalà con olive, verze e peperoncino affumicato
- Filetti di gallinella, finocchi e mele al forno
- Filetti di triglia alla mugnaia
- Filetti di triglia, cucunci e peperoni in tempura con ketchup casalingo
- Filetto di salmone in crosta di semi di papavero con patate
- Nasello gratinato con capperi e olive
- Roast beef di tonno
- Tajine di tonno alle olive e curcuma
- Arrosto di tre pesci
- Arrosto di pescatrice con lardo, porri, albicocche
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