Scamponi con crema di cavolfiore e insalata di cavolo
Un piatto creativo e raffinato che rende onore alla tavola delle feste. I crostacei fritti in crosta di patate incontrano la dolcezza della crema di cavolfiore e il tocco pungente del cavolo cappuccio
- Tempo: 900 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- scamponi
- di cimette di Cavolfiore
- di Cavolo cappuccio rosso
- Patate a pasta gialla
- di Ribes
- mazzetto di Erba cipollina
- Limone non trattato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe