Cotolette in carpione
Le fettine di vitello rubano la ricetta a pesce e verdure. Impanate e fritte acquistano un intenso bouquet aromatico. Perfette per le cene d'estate
- Tempo: 780 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di fettine di fesa di Vitello
- Uovo
- Pangrattato
- di Zucchine
- Farina
- Cipolla
- spicchio di Aglio
- foglie di Salvia
- foglia di Alloro
- dl di Aceto bianco
- dl di Vino bianco
- Olio di semi di arachidi
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe