Tataki di Wagyu Miyabi con julienne di daikon, uovo poché e salsa ponzu
Un secondo gourmet preparato con la pregiata carne bovina nipponica. Un'alchimia di sapori e profumi cui è difficile resistere: la degustazione inizia con gli occhi
- Tempo: 1200 min
- Porzioni: 1
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- fetta di controfiletto di wagyu miyabi
- aglio in polvere
- zenzero in polvere
- Daikon
- Cipolla bianca
- foglioline di Insalata verde
- Uovo
- Arance
- Limoni
- di Salsa di soia
- Sale