Rezepte aus dem Web

• Schweizer Käsefondue
• Açai Bowl à la Noisette
• Granatapfel mit Feta, Spinat und Süßkartoffeln
• Gebackene Dorade Rosé mit Schalotten-Weißweinsud
• Fasan in Apfelkruste mit Schalottendip & Portweinjus
• Spargelrisotto Mailänder Art
• Geschmorter Fenchel mit sizilianischen Orangen
• Lammkeule mit Kräuterkruste
• Spareribs vom Grill
• Geräucherte Forelle mit Kartoffelkrapfen & Apfelkompott
• Heilbuttfilet im Sesammantel & Safransauce
• Calamaretti in Tomatensugo vom Grill
• Parmesan-Kartoffelgratin mit Trüffelperle
• Iberico-Schweinefilet mit Cashewsauce & pikantem Salat mit Pflaume
• Rehkeule – geschmort
• Saltimbocca vom Saibling mit Bärlauchschaumsüppchen
• Schwarzwaldbachforelle in Rieslingsekt
• Schneller Ofenspargel mit Koriander-Wasabi-Hollandaise
• Rotbarschfilet auf Tomatenzwiebeln
• Panama-Ananas im Thai-Chili-Dip
• Rotbarsch mit Speckschaum & Apfelmeerrettich
• Pulposalat mit Shiso & Mango
• Schokoladentörtchen mit schmelzendem Kern
• Schottischer Lachs in exotischer Marinade
• Albondigas in pikanter Tomatensauce
• Sellerie-Birnen-Suppe
• Spinat-Käse-Roulade
• Kalbssschnitzel mit Kräuterkruste und sautiertem Spargel
• Skreiloin auf lauwarmen Linsen-Salat
• Steinbeißerfilet auf knackigem Ofengemüse
• Spargelquiche
• Asiatischer Gebratener Fisch mit Ingwer und Sojasauce
• Kabeljau-Loin mit Stockfisch-Karoffelpüree
• Croque-Monsieur Bleu, Miel & Noix
• Aal Grün nach Berliner Art
• Kabeljau-Curry mit Mango und Kokosmilch
• Alba-Trüffel mit Kalbskotelett & Tagliatelle
• Ananas gegrillt mit warmen Karamell
• Tatar vom Thunfisch auf gegrillter Avocado
• Kaninchenblankett mit Spargel & Petersilienkartoffeln
• Japanisches Rührei mit zweimal Spinat
• Barbarie-Entenbrustfilet mit Orangen-Rotweinsauce
• Zander auf rustikalem Crostini mit karamellisierten Zwiebeln
• Berglinsenpfanne mit Wurzelgemüse
• Sudachi-Bowl mit Tintenfisch & Udon
• Krosser Zander auf pinkem Kartoffelpüree & Meerrettichschaum
• Lammgulasch in Rahm mit Joghurt & Schwarzkümmel
• Wolfsbarsch mit Fenchel & Weißwein
• Keta-Lachs-Ceviche mit Avocado, Chili & rosa Grapefruit
• Thai-Roastbeef-Salat
• Zitronenmousse mit Joghurt
• Kanadischer Hummer in Safranreis
• Geschmortes halbes Zicklein mit Pilz-Rahmsauce
• Welsfilet-Nuggets mit Korianderpanade und Sesam-Dip
• Krosser Saibling auf Paprika-Olivengemüse
• Beelitzer Spargel mit Bärlauchkruste & Jersey-Gouda gratiniert
• Austern-Ceviche
• Keta-Lachsfilet mit Kapern-Dill-Sauce
• Lachssalat mit Radieschen und Gurke in Orangenvinaigrette
• Blauflossen-Thunfischcarpaccio
• Bresse-Huhn mit Zitrone & Knoblauch
• Gebratene Seezunge mit Zitronenbutter
• Goldkäppchen – Omelett mit Pilzfüllung
• Ossobuco mit Gremolata
• Mufflonrücken mit Selleriepüree und Portweinjus
• Riesengarnelen mit Mangosauce
• Rehrücken in Maronenjus und glasierten Birnen
• French Rack vom Maibock mit Mairübchen & essbaren Blüten
• Hirschkalbskeule mit Steinpilzsauce
• Calamansi-Chutney
• Gebratene Wolfsbarschfilets mit Gurke & Speck
• Greetsieler Krabben mit Meerrettich, Mangold & Kartoffelrösti
• Hirschkalbskeule mit Waldpilzgnocchi & Rote Zwiebelkonfitüre
• Französisches Perlhuhn mit Kräuterfüllung & Macaire-Kartoffeln
• Hummer mit Rosmarin
• Lammlachs mit Aubergine & Polenta
• Heilbuttfilet in Weißweinsauce
• Risotto Mailänder Art mit Obsiblue Garnelen
• Edelgulasch vom Brandenburger Hirsch
• Miesmuscheln aus dem Backofen * mit Fenchel, Dill & Feta
• Calamaretti in Tomatensugo & Orecchiette-Nudeln
• Freilandgans mit Maronenknödel
• Sika-Hirschkalbsrücken mit Spitzkohl-Slaw & getrüffelten Bandnudeln
• Grammelpogatscherl
• Hirschrücken mit karamellisierten Maronen, Feldsalat & Kartoffeldressing
• Scharfe Garnelensuppe mit Pilzen
• Gratiniertes Färöer Lachsfilet mit geröstetem Ciabatta
• Bruschetta mit Culatello di Zibello & flambierten Feigen
• Gefüllte Paprikaschoten auf orientalische Art
• Ossobuco vom Hohenloher Kalb
• Feine Käseauswahl mit Senffrüchten
• Halbes Zicklein mit Pfefferschalotten & Apfeljus
• Ibérico-Bäckchen – geschmort & butterzart
• Ibérico-Karree mit Kartoffel-Zwiebelstampf
• Filetsteak Sandwich mit Tomaten Relish
• Cima di rapa mit Gnocchi & Salsiccia
• Orecchiette con Cima di Rapa (das apulische Nationalgericht )
• Gänsekeulen mit Kirsch-Confit & Schupfnudeln
• Gegrillte Maischolle mit Tomatensalsa
• Frischlingskeule mit sautiertem Rosenkohl & Selleriepüree

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