Keta-Lachs-Ceviche mit Avocado, Chili & rosa Grapefruit

Zutaten

• Keta-Lachsfilet
• rosa Grapefruits
• Limetten
• EL Olivenöl
• reife Avocados
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle
• grüne Chilischoten
• Frühlingszwiebeln
• Handvoll Rucola
• Bund Koriander