Spargelrisotto Mailänder Art
Spargelrisotto Mailänder Art
- Portionen: 4
Quelle: Lüske
Zutaten
- Schalotten
- Risotto-Reis
- EL Butter
- Gemüsebrühe
- Spargelfond
- Weißwein
- weißer Spargel aus Beelitz
- grüner Spargel
- Zitrone
- TL Safranfäden
- Zucker
- Salz & Pfeffer
- EL geriebenen Parmesan
- EL frischer Kerbel, gehackt