Vinho Quente Italiano

Ingredients

• Anis estrelado — 1 pcs
• Folha de louro — 1 pcs
• Pitada de alecrim — 1 pcs
• Pitada de pimenta em grão — 1 pcs
• Pitada de tomilho — 1 pcs
• Pitada de pimenta vermelha — 1 pcs
• Pitada de sementes de funcho — 1 pcs
• Pitada de cravos — 1 pcs
• Pitada de noz-moscada — 1 pcs
• Garrafa de vinho tinto italiano — 1 pcs
• Laranja — 1 pcs
• Limão — 1 pcs
• Mel — 1 tbsp
• Baunilha — 1 tsp
• Pau de canela — 1 pcs
• Figos (opcional) — 4 pcs
• Limoncello (opcional) — 100 ml
• Vermute doce (opcional) — 50 ml
• Bourbon, brandy ou conhaque (opcional) — 50 ml

Steps

1. Despeje o vinho em uma panela grande e ligue o fogo em médio-alto
2. Esmague todos os "Ingredientes Esmagados" em um pilão
3. Descasque e esprema a laranja e o limão (coloque as cascas e o suco no vinho, mas não a parte branca)
4. Quando o vinho começar a ferver, abaixe imediatamente o fogo para o mínimo e despeje todos os outros ingredientes
5. Cozinhe em fogo baixo por pelo menos 15 minutos para infundir os sabores
6. Mantenha a chama baixa para que o vinho permaneça quente e continue a infundir, mas não borbulhe/queime o álcool
7. Sinta-se à vontade para dobrar a receita ou aumentar ou diminuir qualquer um desses ingredientes para se adequar ao seu gosto