Italialainen glögi

Ingredients

• tähtianis — 1 pcs
• laakerinlehti — 1 pcs
• ripaus rosmariinia — 1 pcs
• ripaus pippuria — 1 pcs
• ripaus timjamia — 1 pcs
• ripaus punaista paprikaa — 1 pcs
• ripaus fenkolinsiemeniä — 1 pcs
• ripaus neilikoita — 1 pcs
• ripaus muskottipähkinää — 1 pcs
• pullo italialaista punaviiniä — 1 pcs
• appelsiini — 1 pcs
• sitruuna — 1 pcs
• hunaja — 1 tbsp
• vanilja — 1 tsp
• kanelitanko — 1 pcs
• viikunat (valinnainen) — 4 pcs
• limoncello (valinnainen) — 100 ml
• makea vermutti (valinnainen) — 50 ml
• bourbon, brandy tai konjakki (valinnainen) — 50 ml

Steps

1. Kaada viini isoon kattilaan ja laita kaasu keskilämmölle
2. Murskaa kaikki "murskatut ainekset" morttelissa
3. Kuori ja purista appelsiini ja sitruuna (laita kuoret ja mehu viiniin, mutta ei valkoista hedelmälihaa)
4. Kun viini alkaa kiehua, laske kaasu heti matalalle ja kaada kaikki loput ainekset joukkoon
5. Keitä matalalla lämmöllä vähintään 15 minuuttia, jotta maut imeytyvät
6. Pidä liekki matalana, jotta viini pysyy lämpimänä ja maut imeytyvät edelleen, mutta se ei kuplisi/alkoholi ei palaisi pois
7. Voit vapaasti kaksinkertaistaa reseptin tai lisätä tai vähentää mitä tahansa näistä aineksista makusi mukaan