İtalyan Sıcak Şarap
İtalyan Sıcak Şarap
- Category: cold-drinks
- Time: 15 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/italian-mulled-wine/ — mfed3 · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Yıldız anason — 1 pcs
- Defne yaprağı — 1 pcs
- Bir tutam biberiye — 1 pcs
- Bir tutam tane karabiber — 1 pcs
- Bir tutam kekik — 1 pcs
- Bir tutam kırmızı biber — 1 pcs
- Bir tutam rezene tohumu — 1 pcs
- Bir tutam karanfil — 1 pcs
- Bir tutam muskat — 1 pcs
- Şişe İtalyan kırmızı şarabı — 1 pcs
- Portakal — 1 pcs
- Limon — 1 pcs
- Bal — 1 tbsp
- Vanilya — 1 tsp
- Çubuk tarçın — 1 pcs
- Incir (isteğe bağlı) — 4 pcs
- Limoncello (isteğe bağlı) — 100 ml
- Tatlı vermut (isteğe bağlı) — 50 ml
- Bourbon, brendi veya konyak (isteğe bağlı) — 50 ml
Steps
- Şarabı büyük bir tencereye dökün ve ocağı orta ateşte açın
- Tüm "Ezilmiş Malzemeleri" havan ve tokmakla ezin
- Portakal ve limonu soyup suyunu sıkın (kabukları ve suyu şaraba ekleyin, ancak beyaz kısmını eklemeyin)
- Şarap kaynamaya başladığında, hemen ateşi kısın ve kalan tüm malzemeleri ekleyin
- Lezzetlerin birbirine karışması için en az 15 dakika kısık ateşte pişirin
- Şarabın sıcak kalması ve lezzetlerin karışmaya devam etmesi için ateşi kısık tutun, ancak kaynamasına/alkolün buharlaşmasına izin vermeyin
- Tarifi iki katına çıkarmaktan veya bu malzemelerden herhangi birini zevkinize göre artırıp azaltmaktan çekinmeyin