Rondelli z czterema serami

Ingredients

• Ciasto na pastę lub płaty lasagne — 1 pcs
• Catupiri (miękki ser) — 1 pcs
• Requeijão — 3 tbsp
• Parmezan — 2 tbsp
• Oregano — 0.5 tsp
• Mozzarella, starta

Steps

1. Przygotuj bazę: rozwiń ciasto na pastę lub płaty lasagne i równomiernie rozsmaruj catupiri na cieście.
2. Dodaj requeijão i posyp parmezanem oraz oregano, a następnie obficie dodaj startą mozzarellę.
3. Zwiń ciasto w ciasny rulon i pokrój na porcje — to są twoje rondelli.
4. Ułóż rondelli w formie, polej częścią przygotowanego sosu pomidorowego; resztę sosu podaj obok lub dodaj na wierzch według smaku podczas serwowania.

Domowy sos pomidorowy

• Pomidorki koktajlowe — 3 cup
• Czosnek, ząbki — 5 pcs
• Cebula — 0.5 pcs
• Oregano — 1 tsp
• Wędzona papryka — 0.5 tsp
• Sól
• Pieprz

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Do żaroodpornego naczynia włóż pomidorki koktajlowe, ząbki czosnku i pół cebuli; posyp oregano i wędzoną papryką, dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Piecz w 200°C przez 40 minut, aż pomidory zmiękną i zaczną pękać.
4. Przełóż upieczone warzywa do blendera i zmiksuj na gładką masę; w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem — sos jest gotowy.