Rondelli se čtyřmi sýry

Ingredients

• Těsto na pastel nebo lasagne pláty — 1 pcs
• Catupiri (měkký sýr) — 1 pcs
• Requeijão — 3 tbsp
• Parmazán — 2 tbsp
• Oregano — 0.5 tsp
• Mozzarella, strouhaná

Steps

1. Připravte základ: rozbalte těsto na pastel nebo lasagne pláty a rovnoměrně rozetřete catupiri po těstě.
2. Přidejte requeijão a posypte parmazánem a oreganem, poté bohatě přidejte strouhanou mozzarellu.
3. Těsto pevně srolujte a nakrájejte na porce – to jsou vaše rondelli.
4. Rondelli rozložte do formy, přelijte částí připravené rajčatové omáčky; zbytek omáčky podávejte zvlášť nebo přidejte navrch podle chuti při servírování.

Domácí rajčatová omáčka

• Cherry rajčata — 3 cup
• Česnek, stroužky — 5 pcs
• Cibule — 0.5 pcs
• Oregano — 1 tsp
• Uzená paprika — 0.5 tsp
• Sůl
• Pepř

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Do žáruvzdorné formy vložte cherry rajčata, stroužky česneku a půl cibule; posypte oreganem a uzenou paprikou, dochuťte solí a pepřem podle chuti.
3. Pečte při 200°C po dobu 40 minut, dokud rajčata nezměknou a nezačnou praskat.
4. Přendejte upečenou zeleninu do mixéru a rozmixujte do hladka; v případě potřeby upravte sůl a pepř – omáčka je hotová.