Rondelli med fire oster

Ingredients

• Pastadeig eller lasagneplater — 1 pcs
• Catupiri (myk ost) — 1 pcs
• Requeijão — 3 tbsp
• Parmesan — 2 tbsp
• Oregano — 0.5 tsp
• Revet mozzarella

Steps

1. Forbered basen: Rull ut pastadeigen eller lasagneplatene og smør catupiri jevnt over deigen.
2. Tilsett requeijão og dryss med parmesan og oregano, etterfulgt av en sjenerøs mengde revet mozzarella.
3. Rull deigen stramt sammen til en rull og skjær den i porsjonsstykker – dette er dine rondelli.
4. Legg rondelli i en form, hell over en del av den tilberedte tomatsausen; server resten av sausen ved siden av eller tilsett på toppen etter smak ved servering.

Hjemmelaget tomatsaus

• Cherrytomater — 3 cup
• Hvitløksfedd — 5 pcs
• Løk — 0.5 pcs
• Oregano — 1 tsp
• Røkt paprika — 0.5 tsp
• Salt
• Pepper

1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. I en ildfast form legger du cherrytomater, hvitløksfedd og en halv løk; dryss med oregano og røkt paprika, og krydre med salt og pepper etter smak.
3. Bak ved 200°C i 40 minutter, til tomatene er myke og begynner å sprekke.
4. Overfør de bakte grønnsakene til en blender og kjør til en jevn konsistens; juster salt og pepper om nødvendig – sausen er klar.