Paistettu kerrosleipä kinkulla, mozzarellalla ja tuorejuustolla

Ingredients

• Leipä — 400 g
• Kananmunat
• Tomaattipassata — 100 g
• Keitetty kinkku — 200 g
• Mozzarella — 200 g
• Parmesaani — 100 g
• Tuorejuusto — 200 g
• Tuore tomaatti
• Oregano

Steps

1. Esilämmitä uuni 180°C:een.
2. Vatkaa kananmunat matalassa kulhossa. Kasta 400 g leipäpaloja vatkattuun munaan niin, että ne peittyvät molemmin puolin; aseta sivuun.
3. Levitä 100 g tomaattipassataa tasaisesti keskikokoisen uunivuoan pohjalle.
4. Aseta puolet kananmunalla päällystetystä leivästä yhtenä kerroksena passatan päälle.
5. Raasta 200 g keitettyä kinkkua karkeasti, raasta 200 g mozzarellaa karkeasti ja raasta 100 g parmesaania hienoksi.
6. Levitä noin 100 g tuorejuustoa ensimmäisen leipäkerroksen päälle, ripottele sitten puolet raastetusta kinkusta ja puolet raastetusta mozzarellasta päälle.
7. Asettele loput leivästä tämän kerroksen päälle, levitä sitten loput 100 g tuorejuustoa toisen leipäkerroksen päälle.
8. Viimeistele lopuilla raastetulla kinkulla ja lopuilla raastetulla mozzarellalla.
9. Ripottele päälle raastettua parmesaania ja oreganoa maun mukaan, ja viimeistele asettamalla ohuita tuoreen tomaatin viipaleita vuoan päälle.
10. Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pinta on kullanruskea; tarkkaile paistoaikaa, sillä uunit vaihtelevat.
11. Ota uunista, anna levätä hetki ja tarjoile sitten lämpimänä.