Pan en capas horneado con jamón, mozzarella y queso crema
Una sabrosa cazuela horneada de pan empapado en huevo, en capas con passata de tomate, queso crema, jamón rallado y mozzarella, terminada con parmesano, orégano y tomate en rodajas.
- Category: hot-dishes
- Time: 20 min
Source: https://www.instagram.com/reel/DYYAd3uAXLY/?igsh=NGdxN3owd21pbTM3 — Aquela Receita
Ingredients
- Pan — 400 g
- Huevos
- Passata de tomate — 100 g
- Jamón cocido — 200 g
- Mozzarella — 200 g
- Parmesano — 100 g
- Queso crema — 200 g
- Tomate fresco
- Orégano
Steps
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir los huevos en un tazón poco profundo. Sumergir los 400 g de trozos de pan en el huevo batido para que queden cubiertos por ambos lados; reservar.
- Extender 100 g de passata de tomate uniformemente sobre el fondo de una fuente para hornear mediana.
- Colocar la mitad del pan cubierto con huevo en una sola capa sobre la passata.
- Rallar 200 g de jamón cocido grueso, rallar 200 g de mozzarella gruesa y rallar 100 g de parmesano fino.
- Extender unos 100 g de queso crema sobre la primera capa de pan, luego espolvorear la mitad del jamón rallado y la mitad de la mozzarella rallada por encima.
- Disponer el pan restante sobre esa capa, luego extender los 100 g restantes de queso crema sobre la segunda capa de pan.
- Cubrir con el jamón rallado restante y la mozzarella rallada restante.
- Espolvorear el parmesano rallado y el orégano al gusto por encima, luego terminar colocando finas rodajas de tomate fresco sobre la cazuela.
- Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos, hasta que el queso se derrita y la parte superior esté dorada; vigilar el tiempo de cocción ya que los hornos varían.
- Retirar del horno, dejar reposar brevemente y luego servir caliente.