Sarı Fıçıdan Çıkmış Gibi Kvas

Ingredients

• Şeker — 100 g
• Hindiba — 2 tbsp
• Maya — 1 tsp
• Sitrik asit — 1 tsp
• Su (kaynatılmış, soğutulmuş) — 3000 ml

Steps

1. Bir kavanoza şeker, hindiba, maya ve sitrik asidi koyun.
2. Üzerine soğutulmuş kaynamış suyu dökün.
3. İyice karıştırın, kapağını kapatın ve 3 saat güneşte bekletin.
4. 3 saat sonra kvası tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyun.
5. Soğuk servis yapın.