Egg-Nog - Klasyczny Gotowany

Ingredients

• Jajko — 6 pcs
• Cukier — 0.25 cup
• Sól — 0.25 tsp
• Mleko — 1 pcs
• Ekstrakt waniliowy — 1 tsp

Steps

1. W dużym rondlu ubij razem jajka, cukier i sól, jeśli chcesz.
2. Wlej 2 szklanki mleka.
3. Gotuj na małym ogniu, stale mieszając, aż mieszanina zgęstnieje na tyle, by pokryć metalową łyżkę i osiągnie 160 stopni F.
4. Zdejmij z ognia.
5. Wlej pozostałe 2 szklanki mleka i wanilię.
6. Przykryj i wstaw do lodówki, aż będzie całkowicie schłodzone, na kilka godzin lub na noc.
7. Tuż przed podaniem wlej do miski lub dzbanka.
8. Udekoruj lub dodaj dodatki, jeśli chcesz.
9. Wybierz 1 lub kilka z: Wiórki czekoladowe, laski cynamonu, ekstrakty smakowe, aromatyzowana brandy lub likier, sok owocowy lub nektar, mielona gałka muszkatołowa, wiśnie maraschino, plasterki pomarańczy, pałeczki miętowe lub laski cukrowe, zwykła brandy, rum lub whisky, sorbet lub lody, śmietana kremówka, ubita.
10. Podawaj natychmiast.