Egg-Nog - Klassisk Kokt

Ingredients

• Egg — 6 pcs
• Sukker — 0.25 cup
• Salt — 0.25 tsp
• Melk — 1 pcs
• Vaniljeekstrakt — 1 tsp

Steps

1. I en stor kasserolle, visp sammen egg, sukker og salt, om ønskelig.
2. Rør inn 2 kopper av melken.
3. Kok over lav varme, rør konstant, til blandingen er tykk nok til å dekke en metallskje og når 160 grader F.
4. Fjern fra varmen.
5. Rør inn de resterende 2 koppene melk og vanilje.
6. Dekk til og sett i kjøleskapet til den er gjennomkjølt, flere timer eller over natten.
7. Rett før servering, hell i en bolle eller mugge.
8. Pynt eller tilsett røremner, om ønskelig.
9. Velg 1 eller flere av: Sjokoladekrøller, kanelstenger, ekstrakter av smaksstoffer, smaksatt brandy eller likør, fruktjuice eller nektar, malt muskatnøtt, maraschino-kirsebær, appelsinskiver, peppermyntepinner eller godteristokker, vanlig brandy, rom eller whisky, sorbet eller iskrem, piskefløte, pisket.
10. Server umiddelbart.