कीमा, प्याज और पनीर के साथ हॉट सैंडविच
भुने हुए बीफ कीमा, नरम प्याज और पिघले हुए पनीर के साथ झटपट स्वादिष्ट हॉट सैंडविच।
- Category: snacks
- Time: 20 min
Source: https://www.threads.com/@men_food1/post/DVg6_fxjyw0 — CookbookSocial
Ingredients
- बीफ कीमा — 450 g
- बड़ा प्याज, पतला कटा हुआ — 1 pcs
- ब्रेड, स्लाइस (राई या गेहूं) — 4 pcs
- पनीर (एमेंटल या चेडर), स्लाइस — 4 pcs
- मक्खन — 2 tbsp
- नमक
- काली मिर्च पाउडर
- मेयोनेज़ (वैकल्पिक)
- केचप (वैकल्पिक)
- थाउजेंड आइलैंड ड्रेसिंग (वैकल्पिक)
Steps
- एक बड़े पैन को मध्यम आंच पर गरम करें और थोड़ा मक्खन पिघलाएं; पतला कटा हुआ प्याज डालें और 4-5 मिनट तक भूनें जब तक कि वह नरम और पारदर्शी न हो जाए।
- प्याज में बीफ कीमा डालें, इसे स्पैटुला से तोड़ें और 6-8 मिनट तक भूनें जब तक कि कीमा पूरी तरह से पक न जाए; नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
- पैन को आंच से हटा दें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें ताकि असेंबल करते समय ब्रेड नरम न हो।
- सैंडविच बनाएं: ब्रेड के एक स्लाइस पर प्याज के साथ कीमा का एक हिस्सा रखें, पनीर का एक स्लाइस रखें और ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढक दें; बाकी सामग्री के लिए दोहराएं।
- एक साफ पैन में मध्यम आंच पर बचा हुआ मक्खन पिघलाएं और सैंडविच को प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने और पनीर के पूरी तरह से पिघलने तक भूनें; यदि आवश्यक हो तो आंच कम करें और ढक दें।
- तैयार सैंडविच को एक कटिंग बोर्ड पर रखें, यदि चाहें तो आधा काट लें और मेयोनेज़, केचप या थाउजेंड आइलैंड ड्रेसिंग के साथ गरम परोसें।