سندويشات ساخنة باللحم المفروم والبصل والجبن
سندويشات ساخنة سريعة ولذيذة مع لحم بقري مفروم مقلي وبصل طري وجبن ذائب.
- Category: snacks
- Time: 20 min
Source: https://www.threads.com/@men_food1/post/DVg6_fxjyw0 — CookbookSocial
Ingredients
- لحم بقري مفروم — 450 g
- بصلة كبيرة، مقطعة شرائح رفيعة — 1 pcs
- خبز، شرائح (جاودار أو قمح) — 4 pcs
- جبن (إيمنتال أو شيدر)، شرائح — 4 pcs
- زبدة — 2 tbsp
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- مايونيز (اختياري)
- كاتشب (اختياري)
- صلصة الألف جزيرة (اختياري)
Steps
- سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة واذوب جزءًا من الزبدة؛ أضف البصل المقطع شرائح رفيعة واقليه لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح طريًا وشفافًا.
- أضف اللحم البقري المفروم إلى البصل، وفتته بملعقة مسطحة واقليه لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج اللحم تمامًا؛ تبله بالملح والفلفل الأسود.
- ارفع المقلاة عن النار واترك الخليط يبرد قليلًا حتى لا يلين الخبز عند التجميع.
- اجمع السندويشات: ضع جزءًا من اللحم المفروم مع البصل على شريحة خبز، ثم ضع شريحة جبن وغطها بشريحة خبز أخرى؛ كرر ذلك مع باقي المكونات.
- في مقلاة نظيفة، اذوب باقي الزبدة على نار متوسطة واقلي السندويشات لمدة 2-3 دقائق من كل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا ويذوب الجبن تمامًا؛ خفف النار وغطها إذا لزم الأمر.
- انقل السندويشات الجاهزة إلى لوح تقطيع، وقطعها إلى نصفين إذا رغبت، وقدمها ساخنة مع المايونيز أو الكاتشب أو صلصة الألف جزيرة.