牛肉末洋葱奶酪热三明治

Ingredients

• 牛肉末 — 450 g
• 大洋葱，切薄片 — 1 pcs
• 面包片（黑麦或小麦） — 4 pcs
• 奶酪（埃门塔尔或切达），片 — 4 pcs
• 黄油 — 2 tbsp
• 盐
• 黑胡椒粉
• 蛋黄酱（可选）
• 番茄酱（可选）
• 千岛酱（可选）

Steps

1. 用中火加热一个大平底锅，融化一部分黄油；加入切薄片的洋葱，煎4-5分钟，直到变软变透明。
2. 将牛肉末加入洋葱中，用铲子将其捣碎，煎6-8分钟，直到牛肉末完全煮熟；用盐和黑胡椒调味。
3. 将平底锅从火上移开，让混合物稍微冷却，以免组装时面包变软。
4. 制作三明治：在一片面包上放一部分牛肉末和洋葱，放一片奶酪，再盖上另一片面包；重复制作剩余的三明治。
5. 在一个干净的平底锅中，用中火融化剩余的黄油，将三明治每面煎2-3分钟，直到金黄酥脆，奶酪完全融化；如有需要，调小火并盖上锅盖。
6. 将做好的三明治放到砧板上，如果愿意可以对半切开，趁热与蛋黄酱、番茄酱或千岛酱一起食用。