Lämpimät voileivät jauhelihalla, sipulilla ja juustolla

Ingredients

• Naudan jauheliha — 450 g
• Suuri sipuli, ohuesti viipaloituna — 1 pcs
• Leipä, viipaleita (ruis tai vehnä) — 4 pcs
• Juusto (emmental tai cheddar), viipaleita — 4 pcs
• Voita — 2 tbsp
• Suolaa
• Mustapippuria myllystä
• Majoneesia (valinnainen)
• Ketsuppia (valinnainen)
• Thousand Island -kastiketta (valinnainen)

Steps

1. Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä ja sulata osa voista; lisää ohuesti viipaloitu sipuli ja paista 4–5 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
2. Lisää naudan jauheliha sipulin joukkoon, murustele sitä lastalla ja paista 6–8 minuuttia, kunnes jauheliha on täysin kypsää; mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Nosta pannu liedeltä ja anna seoksen jäähtyä hieman, jotta leipä ei pehmene koottaessa.
4. Kokoa voileivät: aseta leipäviipaleen päälle osa jauheliha-sipuliseoksesta, laita päälle juustoviipale ja peitä toisella leipäviipaleella; toista lopuille aineksille.
5. Sulata puhtaalla paistinpannulla loput voista keskilämmöllä ja paista voileipiä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto on täysin sulanut; alenna tarvittaessa lämpöä ja peitä kannella.
6. Siirrä valmiit voileivät leikkuulaudalle, leikkaa halutessasi puoliksi ja tarjoile kuumana majoneesin, ketsupin tai Thousand Island -kastikkeen kanssa.