तले हुए तोरी सैंडविच
तोरी के गोल टुकड़े, सुनहरे भूरे होने तक तले हुए और टमाटर, लहसुन, डिल और मेयोनेज़ के साथ पनीर-अंडे की फिलिंग के साथ 'सैंडविच' के रूप में परोसे जाते हैं।
- Category: snacks
- Time: 30 min
Source: https://m.facebook.com/watch/?v=4325418377674917&_rdr — Igor Shpigunov
Ingredients
- तोरी
- नमक
- मैदा
- घोल
- ब्रेडक्रंब
- तलने के लिए तेल
Steps
- तोरी को अपनी पसंद के अनुसार मोटे गोल टुकड़ों में काट लें और थोड़ा नमक डालें; नमी निकलने के लिए इसे आराम करने दें।
- अतिरिक्त नमी हटाने के लिए गोल टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें।
- तोरी के गोल टुकड़ों को मैदा में लपेटें, अतिरिक्त मैदा झाड़ दें।
- मैदा लगे गोल टुकड़ों को घोल में डुबोएं, और फिर ब्रेडक्रंब में अच्छी तरह लपेटें।
- तोरी के गोल टुकड़ों को गरम तेल वाली कड़ाही में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- तैयार गोल टुकड़ों को कागज़ के तौलिये पर थोड़ा सूखने दें, फिर एक गोल टुकड़े पर फिलिंग लगाएं और दूसरे से ढक दें, 'सैंडविच' बनाते हुए।
फिलिंग
- प्रोसेस्ड चीज़
- उबला अंडा
- टमाटर
- लहसुन
- डिल
- मेयोनेज़
- नमक
- काली मिर्च
- प्रोसेस्ड चीज़ और उबले अंडे को बारीक कद्दूकस कर लें।
- टमाटर, लहसुन और डिल को बारीक काट लें।
- पनीर को अंडे के साथ मिलाएं, टमाटर, लहसुन, डिल, मेयोनेज़ डालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें; अच्छी तरह मिलाकर चिकना होने तक मिलाएं।