Teplé sendviče s mletým hovězím masem, cibulí a sýrem

Ingredients

• Mleté hovězí maso — 450 g
• Velká cibule, nakrájená na tenké plátky — 1 pcs
• Chléb, plátky (žitný nebo pšeničný) — 4 pcs
• Sýr (ementál nebo čedar), plátky — 4 pcs
• Máslo — 2 tbsp
• Sůl
• Černý mletý pepř
• Majonéza (volitelně)
• Kečup (volitelně)
• Omáčka „tisíc ostrovů“ (volitelně)

Steps

1. Rozehřejte velkou pánev na středním ohni a rozpusťte část másla; přidejte tenké plátky cibule a smažte 4–5 minut, dokud nezměkne a nezesklovatí.
2. Přidejte mleté hovězí maso k cibuli, rozdrťte ho špachtlí a smažte 6–8 minut, dokud maso nebude zcela hotové; dochuťte solí a černým pepřem.
3. Sejměte pánev z ohně a nechte směs mírně vychladnout, aby se chléb při sestavování nerozmáčel.
4. Sestavte sendviče: na plátek chleba dejte část mletého masa s cibulí, položte plátek sýra a přikryjte druhým plátkem chleba; opakujte pro zbývající ingredience.
5. Na čisté pánvi rozpusťte zbytek másla na středním ohni a smažte sendviče 2–3 minuty z každé strany do zlatova a dokud se sýr zcela nerozpustí; v případě potřeby snižte oheň a přikryjte pokličkou.
6. Hotové sendviče přendejte na prkénko, případně rozkrojte napůl a podávejte teplé s majonézou, kečupem nebo omáčkou „tisíc ostrovů“.