Salame morbido di cioccolato fit

Mi piace prepararlo quando ho voglia di un dolce al cioccolato da tenere già pronto in frigo, perché il riposo lo rende compatto ma non duro. Al taglio si vedono bene i pezzi di biscotto integrale e la parte al cacao resta morbida, quasi fondente. Il trucco è non sbriciolare troppo i biscotti: qualche pezzo più grande dà una consistenza migliore e rende le fette più belle. Io lo lascio fuori pochi minuti prima di servirlo, così si taglia meglio e il gusto del fondente si sente di più.

• Tempo: 278 min
• Porzioni: 10

Fonte: Ricette Fit

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