Curry senza acqua
Un curry ricco e saporito con cosce di pollo, preparato solo con l'acqua degli ingredienti, senza aggiungere acqua extra.
- Category: hot-dishes
- Time: 30 min
By 村上健
Source: https://www.kurashiru.com/recipe_cards/27659bd6-1f8a-4544-89cb-b54e114204e5 — 無水鍋®︎
Ingredients
- Cipolla (tritata)
- Pomodori pelati
- Melanzana
- Cosce di pollo
- Curry roux
Steps
- In una pentola senza acqua o in una normale pentola, mettete la cipolla tritata e soffriggete.
- Disponete gli ingredienti a strati nell'ordine: pomodori pelati, melanzane, cosce di pollo, curry roux. Coprite e cuocete a fuoco medio per 20 minuti.
- Mescolate bene e spegnete il fuoco. È pronto.