Couscous con verdure grigliate e legumi

Nelle giornate più afose, questa ricetta diventa la soluzione perfetta: un piatto unico, fresco e bilanciato, capace di conservare intatta la sua fragranza anche dopo ore di riposo, infatti è ottimo anche freddo. Il segreto del suo successo risiede nell'equilibrio dei singoli elementi, dove i chicchi di couscous restano ben sgranati e indipendenti, pronti ad accogliere la consistenza dei ceci e il carattere deciso delle verdure grigliate.

• Tempo: 55 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

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