Samosa’s met wortel-gemberdip
Samosa’s zijn smaakvolle traditionele snacks uit de Indiase keuken. Het is een driehoekig gefrituurd pakketje met een vulling waarmee je eindeloos kunt variëren. Wij gaan voor een mix van doperwten, rijst, koriander en brengen dit op smaak met onze Indiase Korma kruidenpasta! Daarnaast maken we een gemberworteldip, om je zelfgemaakte snacks in te dippen.
- Tijd: 50 min
- Porties: 8
Bron: Fairtrade Original
Ingrediënten
- gr Fairtrade Original Basmati rijst
- rode peper, in kleine stukjes
- teen knoflook, fijngehakt
- sjalotje, gesnipperd
- gr doperwten
- lente-uien, in ringen
- gr verse koriander, gehakt
- Faitrade Original kokosmelk
- pak Fairtrade Original Indiase Korma kruidenpasta
- Sap van 1/2 limoen
- el plantaardige olie
- filodeeg vellen, ontdooit
- gr gesmolten boter