Brochettes van varkenshaasje met tzatziki en naanbrood
Knapperige zelfgemaakte naan, sappige brochettes van varkenshaasje en romige tzatziki vormen samen een mediterrane zomerse maaltijd vol yoghurt, komkommer en verse dille. Je kneedt en bakt het naanbrood, marineert en grilt de varkensblokjes op de plancha en serveert alles met een frisse tomatensalade voor een lichte barbecue of gezellig tuinfeest.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr Niamh mix voor naanbrood
- gr volle yoghurt
- el olijfolie + extra
- teentje look geraspt
- peper
- zout
- gr varkenshaasje in blokjes gesneden
- el olijfolie
- tl Verstegen oregano
- tl Verstegen paprikapoeder
- komkommer geraspt
- gr Griekse yoghurt
- teentje look fijngeraspt
- citroen het sap
- el fijngehakte dille
- tomaten in partjes
- rode ui in dunne halve ringen
- scheutje olijfolie