Orata appena scottata con verdure
Nelle foglie del carciofo è contenuta la cinarina, una sostanza capace di abbassare i livelli di colesterolo cattivo.
Fonte: Dottori e Sapori
Ingredienti
- Filetti di orata puliti: 2
- Carciofi: gr 300
- Carota: 1 grossa
- Aglio: 1 spicchio di
- Olio extra vergine di oliva: e cucchiai da minestra di
- Sale: un pizzico di
- Erba cipollina: qualche stelo di
- Prezzemolo: un ciuffo di
- Curcuma: un pizzico di
- Pepe nero: un pizzico di