Pasta integrale cime di rapa pistacchi e crema di fave
Le fave si possono trasformare in farina, diventando un alimento adatto a chi soffre di celiachia, perchè prive di glutine.
Fonte: Dottori e Sapori
Ingredienti
- Pasta integrale: gr 320
- Cime di rapa: gr 500
- Fave: gr 300
- Pistacchi: gr 25
- Sale: un pizzico di
- Pepe: un pizzico di
- Olio extra vergine di oliva: ml 40 di
- Aglio: 1 spicchio di
- Menta fresca: qualche foglia di
- Zenzero fresco: una punta di