Buddha bowl vegetale: tutti i nutrienti al posto giusto!
Il pasto completo ben bilanciato
Fonte: Dottori e Sapori
Ingredienti
- Finocchio: 1
- Cavolfiore giallo: 400 gr
- Radicchio tardivo: 100 gr
- Rucola: 100 gr
- Limoni non trattati: 4
- Miglio: 80 gr
- Mandaranci: 2/3
- Ceci lessati in scatola: 100 gr
- Lenticchie rosse: 100 gr
- Scaglie di mandorle: 30 gr
- Salsa di soia a basso contenuto di sale: 4 cucchiai da minestra di
- Olio di semi di lino: 1 cucchiaio da minestra di
- Olio extra vergine di oliva: 1 cucchiaio sa minestra di
- Semi di zucca: 10 gr
- Sesamo nero: 30 gr
- Semi di chia: 15 gr
- Alga Kombu: 2 cm