Torta light di ciliegie e yogurt greco

Ha una base morbida e leggermente rustica, con la crema allo yogurt greco che resta fresca e compatta dopo il riposo in frigo. Le ciliegie portano acidità e colore, senza coprire il gusto delicato della ricotta. La preparerei nelle giornate calde, quando vuoi un dolce freddo ma non troppo pesante, da servire a fette dopo pranzo o come merenda più completa. Sta bene con un caffè freddo non zuccherato oppure con qualche fogliolina di menta, se ti piace una nota più profumata.

• Tempo: 265 min
• Porzioni: 6

Fonte: Ricette Fit

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