Pizza quatre fromages
Vous adorez le fromage sur votre pizza? Cette recette de pizza quatre fromages est véritablement faite pour vous! Garnissez votre pizza de 4 fromages : fromage vieux, pecorino, ricotta et gorgonzola. Après la cuisson, parsemez d’herbes aromatiques. Saupoudrez un peu de parmesan sur la pizza encore chaude… un vrai régal!
- Temps: 180 min
- Portions: 2
Source: Big Green Egg
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Ingrédients
- de farine + un peu plus pour fariner
- de levure fraîche ou 8 g de levure sèche
- d’eau tiède
- c. à s. d’huile d’olive + un peu plus pour graisser
- c. à c. de sucre
- petite gousse d’ail
- feuilles de basilic
- c. à s. d’huile d’olive
- boîte de tomates en morceaux de 400 g
- de fromage vieux râpé
- de pecorino râpé
- de ricotta
- de gorgonzola
- branche de romarin
- feuilles d’origan
- de parmesan
- c. à s. d’huile d’olive extra vierge