Filetto alla senape
Il filetto alla senape è un piatto molto saporito ma, ahimè, non adatto a tutti. Ebbene sì, perché so bene che non tutti amano la senape ( qui trovate la ricetta per prepararla in casa), per quanto in questo piatto viene stemperata dalla panna e anche dai succhi rilasciati dalla carne, per cui il sapore si stempera un pochino (quindi in fondo potrebbe essere un buon modo per far apprezzare la senape anche a chi non la ama). Per tutti gli amanti della senape, invece, è un vero e proprio must!
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- fette di filetto di maiale
- cucchiai di senape
- di panna fresca
- gr di burro
- rosmarino
- sale
- pepe rosa in grani