Cupcakes ai lamponi
I cupcakes ai lamponi sono dei dolcetti spettacolari, sia per la vista che per il palato. Il dolce della base si fonde divinamente con l'acidulo del formaggio e l'asprigno dei lamponi va a coronare il tutto. Se ci mettiamo che il frosting ha un colore rosino davvero adatto a una ricetta misyana, direi che vi ho fatto un quadro completo di questi deliziosi cupcakes ai lamponi! Li ho preparati per festeggiare il compleanno del blog e sono stati un successone :) Quindi eccoli a voi per festeggiare la festa della mamma.
- Porzioni: 8
Fonte: misya.info
Ingredienti
- uovo
- gr di zucchero
- gr di farina
- gr di olio di semi
- cucchiaino di lievito per dolci
- gr di yogurt
- gr di lamponi freschi
- gr di formaggio philadelphia
- gr di burro
- cucchiai di lamponi freschi
- menta fresca