Plumcake salato solo albumi

Poter preparare un ottimo plumcake salato con soli albumi è una cosa che non avrei mai detto fino a poco tempo fa, poi ho capito come impiegare i soli albumi nelle ricette ottenendo dei risultati degni di nota e mi sto specializzando sul tema. Ho letto da qualche parte che 2 albumi equivalgono ad un uovo intero, che l'acqua può essere usata come legante negli impasti e si può sostituire al latte, e ho già testato che utilizzare solo gli albumi negli impasti funziona, così ho preso la vecchia ricetta del classico plumcake salato e l'ho adattato su queste basi, ho arricchito con salsiccia sbriciolata e provola ( ma potete cambiare i ripieno come preferite) ed ecco qui un rustico soffice, saporito e profumato. Prima di salutarvi, volevo dirti che in occasione dei 100.000 utenti raggiunti sul Gruppo facebook, ho preparato una raccolta di ricette da scaricare e stampare, con tutte le migliori ricette del gruppo facebook "Le ricette di Misya", questo è il link Vi lascio alla ricetta e vi au…

• Porzioni: 33

Fonte: misya.info

Importa nel mio ricettario