Calza della Befana salata

Calza della Befana salata

La ricetta della calza della Befana salata è una fantastica variante un po' più rapida, ma sempre saporita e in questo caso anche dalla forma decisamente accattivante, per preparare la pizza di scarole. Ovviamente anche se io ho scelto questo ripieno, non vuol dire necessariamente che dobbiate sceglierlo anche voi: potete infatti optare per la farcitura che vi convince di più, ad esempio scegliendo ingredienti più congeniali ai bambini o semplicemente quelli che avete in casa da consumare. Allo stesso modo, la ricetta può essere sfruttata in altri momenti dell'anno semplicemente variando la forma finale della vostra simpatica pizza di scarole: potete cambiarla da calza della befana in stella, cappello di Babbo Natale, coniglietto di Pasqua, o anche lasciare la classica forma tonda, se preferite. Un bacino e buona epifania ;)

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • rotoli di pasta brisee
  • cespo di scarola
  • spicchio di aglio
  • olio di oliva extravergine
  • filetti di acciughe
  • gr di asiago
  • gr di olive verdi denocciolate
  • gr di capperi dissalati
  • sale
  • pepe
  • uovo per pennellare
  • semi di papavero per decorare

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