Polpettone di ceci al forno, la ricetta vegetariana con un’ottima consistenza
Una ricetta vegetariana, il polpettone di ceci al forno ha una consistenza simile al polpettone di carne e si può insaporire in molti modi.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 6
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Ceci lessati
- Uovo
- Farina di ceci
- Carota
- Zucchina
- Cipolla
- q.b. Sale fino
- Pizzico Pepe nero macinato
- Parmigiano grattugiato
- q.b. Olio extravergine di oliva