Brioche al cardamomo
Le brioche al cardamomo, ovvero le kardemummabullar, sono delle deliziose brioche che ho provato durante il mio viaggio a Stoccolma. Chi è stato lì, o in altre parti della Svezia, sicuramente le ha già viste (e magari anche provate!) perchè si tratta di uno dei loro lievitati più famosi ed amati. Insieme alle kabelbullar, e ad altre brioche golose, potete trovare queste brioche al cardamomo in tutte le backery svedesi. Aiutandovi con le foto di sicuro non troverete alcuna difficoltà ad intrecciare le brioche, anzi, sono certa che una volta provate poi tornerete a farle in casa come ho fatto io ;) Io, questo fine settimana sono in Alto Adige per visitare i mercatini di Natale, ieri sono stata a Bolzano, ed oggi mi dirigo a Merano, poi vi racconto su Instagram ciò che di bello c’è da assaggiare in questi posti, bacini :*
- Porzioni: 12
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di zucchero
- gr di lievito di birra
- di latte
- gr di burro
- uovo
- pizzico di sale
- cucchiaio di cardamomo
- cucchiaio di cannella