Kyckling med honung och vitlök
Munsbitar av stekt kyckling som vänds i en klibbig honungs-soja-vitlöks-ingefärssås och toppas med sesamfrön och salladslök.
- Category: meat
- Time: 1 min
Source: https://www.tiktok.com/@britscookin/video/7629084489569832222?q=recipe&t=1780770323650 — britscookin
Ingredients
- Benfria kycklinglårfiléer, skurna i munsbitar — 1360 g
- Vitlökssalt — 0.5 tbsp
- Svartpeppar — 1 tbsp
- Majsstärkelse — 0.25 cup
- Vegetabilisk olja (för stekning) — 2 tbsp
- Honung — 0.5 cup
- Sojasås — 0.25 cup
- Ingefärspasta — 1 tbsp
- Hackad vitlök — 2 tbsp
- Sesamfrön
- Salladslök, skivad
Steps
- Krydda kycklingen: Blanda kycklingbitarna med vitlökssalt, svartpeppar och majsstärkelse i en stor skål; vänd tills allt är väl täckt (tillsätt lite extra majsstärkelse om du vill ha det krispigare).
- Stek kycklingen: Hetta upp vegetabilisk olja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Lägg i kycklingen i omgångar så att pannan inte blir överfull och stek tills den är brynt på båda sidor och lätt krispig; ta bort varje omgång och ställ åt sidan.
- Gör såsen: Lägg tillbaka all stekt kyckling i stekpannan, häll sedan i honung, sojasås, ingefärspasta och hackad vitlök; blanda allt väl.
- Låt sjuda: Låt kycklingen sjuda i såsen i några minuter, rör om då och då, tills såsen tjocknar och blir klibbig och täcker kycklingen.
- Färdigställ och servera: Strö över sesamfrön och skivad salladslök, och servera över vitt ris med en grönsak vid sidan om om så önskas.