Hunajainen valkosipulikana
Paistetut, suupalan kokoiset kananpalat pyöritellään tahmeassa hunaja-soija-valkosipuli-inkiväärikastikkeessa ja viimeistellään seesaminsiemenillä ja kevätsipulilla.
- Category: meat
- Time: 1 min
Source: https://www.tiktok.com/@britscookin/video/7629084489569832222?q=recipe&t=1780770323650 — britscookin
Ingredients
- Luuttomat, nahattomat kananreisipalat, leikattu suupalan kokoisiksi paloiksi — 1360 g
- Valkosipulisuola — 0.5 tbsp
- Mustapippuri — 1 tbsp
- Maissitärkkelys — 0.25 cup
- Kasviöljy (paistamiseen) — 2 tbsp
- Hunaja — 0.5 cup
- Soijakastike — 0.25 cup
- Inkivääritahna — 1 tbsp
- Hienonnettu valkosipuli — 2 tbsp
- Seesaminsiemenet
- Kevätsipuli, viipaloitu
Steps
- Mausta kana: Yhdistä isossa kulhossa suupalan kokoiset kananpalat valkosipulisuolan, mustapippurin ja maissitärkkelyksen kanssa; sekoita, kunnes ne ovat hyvin peittyneet (lisää hieman ylimääräistä maissitärkkelystä, jos haluat siitä rapeampaa).
- Kypsennä kana: Kuumenna kasviöljy isossa paistinpannussa tai wokissa keskilämmöllä. Lisää kanaa erissä, jotta pannu ei täyty liikaa, ja paista, kunnes se on ruskistunut molemmilta puolilta ja kevyesti kuorrutettu; poista jokainen erä ja aseta sivuun.
- Valmista kastike: Palauta kaikki kypsennetty kana paistinpannuun, kaada sitten hunaja, soijakastike, inkivääritahna ja hienonnettu valkosipuli; sekoita kaikki yhteen.
- Anna hautua: Anna kanan hautua kastikkeessa muutaman minuutin ajan, sekoittaen ajoittain, kunnes kastike sakenee ja muuttuu tahmeaksi ja peittää kanan.
- Viimeistele ja tarjoile: Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja viipaloitua kevätsipulia ja tarjoile valkoisen riisin ja halutessasi kasvislisukkeen kanssa.