Musaka
Zapiekanka w stylu greckim; źródło zawiera listę składników sosu mięsnego (sos mięsny pokazany jako oddzielnie przygotowany składnik).
- Category: hot-dishes
- Time: 1 min
By Віталій
Source: https://x.com/i/status/2064176608454553873 — Alexandra Nikolidaki
Ingredients
- Oliwa z oliwek extra virgin — 4 tbsp
- Mielona wołowina — 600 g
- Cebule — 2 pcs
- Ząbki czosnku — 2 pcs
- Koniak — 50 ml
- Pomidory — 3 pcs
- Sok pomidorowy — 80 ml
- Cynamon — 1 pcs
Steps
- Zblenduj cebulę, czosnek i pomidory oddzielnie, aż połączą się w grube puree.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu i podsmaż zblendowaną cebulę i czosnek, aż zmiękną.
- Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, rozdrabniając ją, aż będzie całkowicie zrumieniona.
- Wlej koniak i pozwól mu krótko zredukować, następnie dodaj zblendowane pomidory, sok pomidorowy i cynamon, a następnie duś sos, aż zgęstnieje do konsystencji sosu.
Sos mięsny
- Oliwa z oliwek extra virgin — 4 tbsp
- Mielona wołowina — 600 g
- Cebule — 2 pcs
- Ząbki czosnku — 2 pcs
- Koniak — 50 ml
- Pomidory — 3 pcs
- Sok pomidorowy — 80 ml
- Cynamon — 1 pcs
- Zblenduj cebulę, czosnek i pomidory oddzielnie, aż połączą się w grube puree.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu i podsmaż zblendowaną cebulę i czosnek, aż zmiękną.
- Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, rozdrabniając ją, aż będzie całkowicie zrumieniona.
- Wlej koniak i pozwól mu krótko zredukować, następnie dodaj zblendowane pomidory, sok pomidorowy i cynamon, a następnie duś sos, aż zgęstnieje do konsystencji sosu.