Moussaka
Paistettu kreikkalaistyylinen vuokaruoka; lähde tarjoaa lihakastikkeen ainesosaluettelon (lihakastike esitetään erikseen valmistettavana osana).
- Category: hot-dishes
- Time: 1 min
By Віталій
Source: https://x.com/i/status/2064176608454553873 — Alexandra Nikolidaki
Ingredients
- Ekstra-neitsytoliiviöljy — 4 tbsp
- Jauheliha — 600 g
- Sipulit — 2 pcs
- Valkosipulinkynnet — 2 pcs
- Konjakki — 50 ml
- Tomaatit — 3 pcs
- Tomaattimehu — 80 ml
- Kaneli — 1 pcs
Steps
- Sekoita sipulit, valkosipuli ja tomaatit erikseen, kunnes ne yhdistyvät karkeaksi soseeksi.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja kuullota sekoitetut sipulit ja valkosipuli pehmeiksi.
- Lisää jauheliha ja kypsennä sitä murustellen, kunnes se on kauttaaltaan ruskistunut.
- Kaada konjakki joukkoon ja anna sen haihtua hetken, lisää sitten sekoitetut tomaatit, tomaattimehu ja kaneli ja anna kastikkeen hautua, kunnes se sakenee kastikemaiseksi.
Lihakastike
- Ekstra-neitsytoliiviöljy — 4 tbsp
- Jauheliha — 600 g
- Sipulit — 2 pcs
- Valkosipulinkynnet — 2 pcs
- Konjakki — 50 ml
- Tomaatit — 3 pcs
- Tomaattimehu — 80 ml
- Kaneli — 1 pcs
- Sekoita sipulit, valkosipuli ja tomaatit erikseen, kunnes ne yhdistyvät karkeaksi soseeksi.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja kuullota sekoitetut sipulit ja valkosipuli pehmeiksi.
- Lisää jauheliha ja kypsennä sitä murustellen, kunnes se on kauttaaltaan ruskistunut.
- Kaada konjakki joukkoon ja anna sen haihtua hetken, lisää sitten sekoitetut tomaatit, tomaattimehu ja kaneli ja anna kastikkeen hautua, kunnes se sakenee kastikemaiseksi.