Warme chocolademelk met sinaasappelgeur

Ingredients

• Melk — 2 cup
• Chocolade — 4 oz
• Sinaasappelschil — 3 pcs
• Espresso — 0.5 tsp
• Nootmuskaat — 0.125 tsp

Steps

1. Combineer alle ingrediënten in een zware middelgrote steelpan.
2. Roer op laag vuur tot de chocolade gesmolten is.
3. Verhoog het vuur en breng het net aan de kook, onder voortdurend roeren.
4. Haal van het vuur en klop tot het schuimig is.
5. Zet terug op het vuur en breng opnieuw aan de kook.
6. Haal van het vuur, klop tot het schuimig is.
7. Herhaal het verwarmen en kloppen nogmaals.
8. Verwijder de sinaasappelschil. (Kan 2 uur van tevoren worden bereid.
9. Laat op kamertemperatuur staan.
10. Vóór het serveren, net aan de kook brengen, van het vuur halen en kloppen tot het schuimig is.) Giet de warme chocolademelk in koffiemokken.
11. Maakt 2 porties.