Chocolate Caliente con Aroma de Naranja

Ingredients

• Leche — 2 cup
• Chocolate — 4 oz
• Piel de naranja — 3 pcs
• Espresso — 0.5 tsp
• Nuez moscada — 0.125 tsp

Steps

1. Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana y pesada.
2. Revuelva a fuego lento hasta que el chocolate se derrita.
3. Aumente el fuego y deje que hierva, revolviendo con frecuencia.
4. Retire del fuego y bata hasta que esté espumoso.
5. Vuelva a poner al fuego y deje que hierva de nuevo.
6. Retire del fuego, bata hasta que esté espumoso.
7. Repita el calentamiento y el batido una vez más.
8. Deseche la piel de naranja. (Se puede preparar 2 horas antes.
9. Deje reposar a temperatura ambiente.
10. Antes de servir, deje que hierva, retire del fuego y bata hasta que esté espumoso.) Vierta el chocolate caliente en tazas de café.
11. Rinde 2 porciones.