Gorąca czekolada o smaku pomarańczowym

Ingredients

• Mleko — 2 cup
• Czekolada — 4 oz
• Skórka pomarańczowa — 3 pcs
• Espresso — 0.5 tsp
• Gałka muszkatołowa — 0.125 tsp

Steps

1. Połącz wszystkie składniki w ciężkim, średnim rondlu.
2. Mieszaj na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści.
3. Zwiększ ogień i doprowadź do wrzenia, często mieszając.
4. Zdejmij z ognia i ubijaj, aż będzie spienione.
5. Ponownie postaw na ogniu i doprowadź do wrzenia.
6. Zdejmij z ognia, ubijaj, aż będzie spienione.
7. Powtórz podgrzewanie i ubijanie jeszcze raz.
8. Wyrzuć skórkę pomarańczową. (Można przygotować 2 godziny wcześniej.
9. Pozostaw w temperaturze pokojowej.
10. Przed podaniem doprowadź do wrzenia, zdejmij z ognia i ubijaj, aż będzie spienione.) Wlej gorącą czekoladę do kubków kawowych.
11. Wystarcza na 2 porcje.