Varm chokolade med appelsinsmag

Ingredients

• Mælk — 2 cup
• Chokolade — 4 oz
• Appelsinskal — 3 pcs
• Espresso — 0.5 tsp
• Muskatnød — 0.125 tsp

Steps

1. Bland alle ingredienser i en tung mellemstor gryde.
2. Rør over lav varme, indtil chokoladen er smeltet.
3. Skru op for varmen og bring det lige til kogepunktet, mens du rører ofte.
4. Fjern fra varmen og pisk, indtil det er skummende.
5. Sæt tilbage på varmen og bring det i kog igen.
6. Fjern fra varmen, pisk, indtil det er skummende.
7. Gentag opvarmning og piskning endnu en gang.
8. Kassér appelsinskallen. (Kan tilberedes 2 timer i forvejen.
9. Lad stå ved stuetemperatur.
10. Før servering, bring det lige til kogepunktet, fjern fra varmen og pisk, indtil det er skummende.) Hæld den varme chokolade i kaffekrus.
11. Giver 2 portioner.