Ramos Gin Fizz

Ingredients

• Gin — 4.5 pcs
• Jus de citron — 3 pcs
• Sirop de sucre — 3 pcs
• Crème — 6 pcs
• Blanc d'œuf — 1 pcs
• Extrait de vanille — 2 pcs
• Eau gazeuse — 2 pcs

Steps

1. Préparez tous les ingrédients sur le comptoir pour pouvoir travailler bien et rapidement, surtout la crème et le blanc d'œuf.
2. Versez tous les ingrédients dans un shaker.
3. Secouez vigoureusement pendant 1 minute : la crème et le blanc d'œuf doivent être parfaitement mélangés, alors ne vous précipitez pas.
4. Maintenant, ouvrez le shaker, mettez de la glace et secouez pendant 1 à 2 minutes. Cela dépend de votre résistance !
5. Versez dans un verre highball, ajoutez un trait d'eau gazeuse et garnissez selon votre goût.
6. Le Ramos Gin Fizz était autrefois bu comme une boisson revigorante ou même comme petit-déjeuner. Essayez-le en apéritif et après le dîner et vous découvrirez un petit bijou aujourd'hui perdu.