Ramos Gin Fizz

Ingredients

• Gin — 4.5 pcs
• Succo di limone — 3 pcs
• Sciroppo di zucchero — 3 pcs
• Panna — 6 pcs
• Albume d'uovo — 1 pcs
• Estratto di vaniglia — 2 pcs
• Acqua tonica — 2 pcs

Steps

1. Prepara tutti gli ingredienti sul bancone per poter lavorare bene e velocemente, specialmente la panna e l'albume d'uovo.
2. Versa tutti gli ingredienti in uno shaker.
3. Agita vigorosamente per 1 minuto: la panna e l'albume d'uovo devono essere mescolati perfettamente, quindi non affrettarti.
4. Ora apri lo shaker, metti del ghiaccio e agita per 1-2 minuti. Dipende da quanto riesci a resistere!
5. Versa in un bicchiere highball, aggiungi uno spruzzo di soda e guarnisci a piacere.
6. Il Ramos Gin Fizz un tempo era bevuto come bevanda tonificante o anche come colazione, provalo come aperitivo e dopo cena e scoprirai un piccolo gioiello ormai perduto.